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曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服了考古学家，被称为“小河公主”。考古学家在其身上发现了一些淡黄色块状物，后来被证明是开菲尔奶酪，其来源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒在奶中发酵而成。最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。相关研究论文已在国际著名学术期刊《细胞》(Cell)上发表。

报告称，自2022年2月乌克兰危机爆发以来，至少有30个国家向乌克兰提供军事援助，乌克兰在2023年成为世界第四大进口国。与此同时，其他欧洲国家也增加了武器进口量，其中大部分武器来自世界头号武器出口国——美国。

今年首场课程，天津博物馆邀请了天津市第二十中学的180名学生走进展厅，并采用创新授课方式，以“双师讲堂”的形式开展。活动中，该馆与二十中学历史、地理等学科教师进行多科联动、双向互动。

对此，吴谦表示，在中菲南海问题上，我们多次表明了严正立场，那就是反对外部介入、反对侵权挑衅、主张妥处分歧，同时做好应对突发事件的一切准备，坚定捍卫自身领土主权和海洋权益。

近日，公安部会同有关部门部署开展全国农资打假专项治理行动，依法严打种子套牌侵权、农药非法添加隐性成分、利用话术诱骗群众购买假劣农资等各类制假售假违法犯罪活动，切实维护农民群众合法权益。